野菜の再生

いま、ちょっと実験中です。
テーマは「野菜の再生」。今までだったら捨てていたような野菜が芽を出さないか試しているんです。
こちらはターサイ。中から葉が出てきました。
コップの中ではつけた部分から根のようなものも生えてきている感じ。

これはクレソン。
わき芽が出てきています。
たぶんクレソンは根がつくはず。ただし虫にやられやすいので、このまま室内で様子を見ます。


もともとは、お花屋さんで買ってきた観賞用の切花(ハーブ)が小さな根を出し始めたので、思い切って植えてみたのがきっかけです。
種も採れたし、未だにぐんぐん成長しているんです。昨日もひょいと鉢をひっくり返してみたら、根がはみ出してました。
あのまま捨てなくて良かった〜（´∀｀*)

all aboutにキャベツの芯からキャベツを再生した話が載ってました。
また「所さんの目がテン！」でも、キャベツの芯が結球するまで育った話を、順次写真とともに紹介していたそうです。
・・まぁ、一年がかりですけど(^^;

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新鮮野菜のほうが、再生しやすいのかな？

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